諏訪大社門前にある日本料理店「二十四節氣　神楽」が運営する和のバウムクーヘン工房です。
日本料理人がプロデュースした
地元諏訪産の上質なお米を使用したバウムクーヘンをお楽しみください。
（グルテンフリー・小麦粉不使用）

武居章彦
 1969年生まれ、上智大卒。和食店 二十四節氣 神楽店主大学時代、恩師の助言で日本料理の道に進む。
東京の一流料亭「中州 三田」をはじめ湯島や新宿の割烹料理店で修行を積み、1999年故郷である長野県の諏訪に戻り家業である旅館の調理場に入る。
2016年、諏訪大社秋宮門前に現在の「二十四節氣 神楽」をオープンし現在に至る。
日本料理と信州の郷土料理を独自の視点から解釈し、新しい料理の在り方を提案し続けている。

〒393-0015
長野県諏訪郡 下諏訪町立町3571

営業時間：11:00～15:00　18:00～22:00

電話番号：0266-78-8868
定休日：水曜日